Морковь, f31, аллерген

Морковь редко вызывает аллергические реакции.

Тем не менее, в ней содержится несколько белков, схожие по своему строению с аллергенами пыльцы полыни, одуванчика, березы и ивы. У пациентов, страдающих от аллергии на пыльцу последних, могут наблюдаться аллергические реакции на морковь. Такая реактивность называется перекрестной.

Истинная аллергия на морковь, в отличие от полиноза не носит сезонного характера, и проявляется, как правило, ввиде нарушений функций желудочно-кишечного тракта.

Иммуноглобулин Е является основным участником аллергических реакций первого (немедленного)типа. Вырабатывается плазматическими клетками в ответ на сенсибилизацию (встречу с аллергеном).

Определение специфического иммуноглобулина Е в сыворотки крови проводят для дифференциальной диагностики аллергических состояний при объективной невозможности постановки кожных проб.