Пыльца пшеницы, g15, аллерген
Аллергия на пшеницу - достаточно распроостраненная паталогия.
Пыльца пшеницы является профессиональным ингаляционным аллергеном для людей, чей род деятельности связан с выпеканием хлеба.
Аллергические реакции могут затрагивать кожные покровы (атопический дерматит, экзема, отеки), дыхательные пути (ринит, риноконъюктивит, бронхоспазм), пищеварительный тракт (диарея, рвота, колит). Аллергия на пыльцу пшеницы носит сезонный характер (с июня по август).
Иммуноглобулин Е является основным участником аллергических реакций первого (немедленного)типа. Вырабатывается плазматическими клетками в ответ на сенсибилизацию (встречу с аллергеном).
Определение специфического иммуноглобулина Е в сыворотки крови проводят для дифференциальной диагностики аллергических состояний при объективной невозможности постановки кожных проб.