Показатель используется для диагностики аллергических заболеваний и оценки риска развития аллергических реакций на коровье молоко.
Коровье молоко относится к пищевым аллергенам. По данным многих авторов, у детей первых лет жизни наиболее частой причиной развития желудочно-кишечных и кожных проявлений становится употребление коровьего молока.
Известно, что белков в коровьем молоке содержится в четыре раза больше, чем в грудном молоке женщины (соответственно 3,3% и 0,7%). Всего в состав коровьего молока входит более 20 разных белков, способных вызывать гуморальный ответ у человека.
Наиболее важные антигенные фракции – альфа-лактоальбумин, бета-лактоглобулин, казеин, липопротеины. При аллергии на коровье молоко возможны перекрестные реакции на телятину, говядину, шерсть коровы.
Рекомендуется исключить из рациона алкоголь и лекарственные препараты (по согласованию с врачом) за сутки до сдачи крови.
Не принимать пищу в течение 2 часов перед исследованием, можно пить чистую негазированную воду.
Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение и не курить в течение 30 минут до исследования.
Прием антигистаминных препаратов не влияет на результат исследования.
Диагностика аллергических заболеваний: пищевая аллергия, атопический дерматит, аллергический ринит, бронхиальная астма, отек Квинке, крапивница, острые гастроэнтериты);
Когда при употреблении молока возникают следующие, указывающие на аллергический характер, симптомы: покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота , диарея.
ранний детский возраст (кожные пробы можно делать детям старше 5 лет);
низкая реактивность кожи (у лиц раннего детского возраста);
непрерывно рецидивирующее течение заболевания без периодов ремиссии;
острая фаза заболевания;
лицам с отягощенной наследственностью ( детям, если их родители страдают, аллергическими заболеваниями, которые проявляются при контакте с молоком коровьем);
При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами;
При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.
Синонимы: Пищевой аллерген, Специфический иммуноглобулин класса Е к коровьему молоку