Клубника/Земляника, f44, аллерген

Клубника и земляника - высоко аллергенные продукты пищевого класса аллергенов.

Аллергические реакции наблюдаются со стороны желудочно-кишечного тракта (колит, гастрит, энтерогастрит, диарея, рвота), ввиде сыпи на коже, зуда, отека носоглотки, и в виде нарушения функций респираторной системы.

Иммуноглобулин Е является основным участником аллергических реакций первого (немедленного)типа. Вырабатывается плазматическими клетками в ответ на сенсибилизацию (встречу с аллергеном).

Определение специфического иммуноглобулина Е в сыворотки крови проводят для дифференциальной диагностики аллергических состояний при объективной невозможности постановки кожных проб.