Витамин Е (токоферол)

Витамин В2, или рибофлавин, — водорастворимый витамин. Особенность таких витаминов в том, что они не могут в достаточном количестве запасаться в организме и их уровень зависит от поступления с пищей. Большое количество рибофлавина содержится в молочных и мясных продуктах, гречневой крупе. Микроэлемент чувствителен к свету, поэтому может разрушаться при хранении продуктов на свету, но устойчив при высоких температурах.